Dies ist notwendig, da der menschliche Organismus nur unter einer konstanten Temperatur reibungslos funktionieren kann. Bei warmen Außentemperaturen oder körperlicher Anstrengung, reagiert unser Körper mit Schwitzen. Schweiß verdunstet auf unserer Haut und hat so eine kühlende Wirkung, die sogenannte „Verdunstungskälte“.

Zu den Aufgaben des Wassers zählt auch seine Rolle als Reaktionspartner. Einige aufgenommene Stoffe kann unser Körper erst nutzen, wenn sie mit Wasser, also H2O, reagieren. In Stoffwechsel-reaktionen hilft es dabei diese wichtigen Stoffe aufzuspalten, damit sie vom Körper weiterverarbeitet werden können.

Nicht zu vernachlässigen ist ausserdem die Funktion des Wassers als Baumaterial. Es stellt den Hauptbestandteil unserer Zellen dar und reguliert dort beispielsweise den osmotischen Druck . Wasser wird beim Aufbau sowie bei der Erneuerung von Zellen und Gewebe benötigt. Ohne Wasser könnte unser Körper also keine Zellen reparieren oder Neue produzieren.

Für den Wasserhaushalt ist es daher wichtig, dass Ihr je nach Körpergewicht täglich zwei bis drei Liter reines Wasser trinkt. Je nach Bedarf und sportlicher Aktivtät auch durchaus mehr. Studien haben gezeigt, dass scheinbar nicht miteinander in Beziehung stehende Krankheitsbilder in gewisser Weise eine Folge von Flüssigkeitsmangels sind. Das können dyspeptische Beschwerden, Stress und Depressionen, erhöhter Cholesterinspiegel im Blut, Übergewicht, chronische Erschöpfung, Gelenkentzündung, Asthma und Allergien, insulinunabhängige Zuckerkrankheit, rheumatoide Arthritis, Rückenschmerzen und sogar eine Vielzahl leichterer Erkrankungen sein.